Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- jajko 1 szt
- woda szklanki
- tymianek do smaku
- mąka 1 szklanki
- cukinia 1 szt
- bazylia do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Cukinia smażona w cieście to szybka i smaczna przekąska lub dodatek do obiadu — plastry cukinii zanurzone w ziołowym cieście i usmażone na złoty kolor. Tymianek i bazylia nadają im wyrazistego, śródziemnomorskiego aromatu.
Przygotowanie
- Cukinię obierz i pokrój w plastry o grubości około 2-4 mm.
- Z mąki, jajka i wody wymieszaj rzadkie ciasto naleśnikowe.
- Dopraw ciasto solą, pieprzem, tymiankiem i bazylią.
- Każdy plasterek cukinii obtoczyć najpierw w mące, a następnie zanurzyć w cieście.
- Smaż na dobrze rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor.
- Gotowe plasterki odkładaj na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podawaj od razu.