Sprawdzony przepis na elastyczne ciasto do pierogów z jajkiem i olejem — idealnie łatwe do wałkowania i nadziewania.
Pieczone knysze z ciasta drożdżowego nadziewane farszem z kiszonej kapusty i jajek gotowanych na twardo – tradycyjna polska przekaska.
Kotlety schabowe ze słonecznikiem to chrupiąca wersja klasycznych schabowych, w której łuskany słonecznik zastępuje bułkę tartą, nadając panierce wyjątkowy orzechowy smak.
Naleśniki ziemniaczane to syte i proste placki przyrządzone z ugotowanych ziemniaków, jajek i mąki, smażone na złoto i podawane z sosem pieczarkowym.
Plastry cukinii panierowane w pokruszonej macy i smażone na złoto — chrupiąca i nietypowa przekąska lub dodatek do obiadu.
Plastry bakłażana panierowane w mące i jajku, smażone na głębokim oleju — chrupiący warzywny dodatek do mięs i ryb.
Kawałki fileta z kurczaka w pikantnym cieście naleśnikowym z papryką i imbirem, smażone na złoty kolor. Chrupiąca przekąska lub danie główne.
Klasyczne polskie naleśniki z ciasta na bazie mąki, jajek i mleka, smażone na złoty kolor. Można podawać z dżemem, serem białym lub owocami.
Tradycyjny kulebiak z ciasta drożdżowego wypełniony farszem z kaszy gryczanej, smażonej cebuli i śmietany, wzbogacony pianą z białek. Klasyczne polskie danie idealne na rodzinny obiad.
⏱ 00:05:00
Klasyczne ciasto naleśnikowe na bazie mąki, jajek, mleka i gorącej wody, smażone na patelni nasmarowanej słoniną. Prosty i szybki przepis na cienkie, złociste naleśniki.
⏱ 00:10:00
Serowe kluski to szybkie i syczące danie z twarogu smażone na oleju, podawane ze śmietaną i cukrem — pyszna propozycja na śniadanie lub lekki obiad.
Smażony dorsz zalewany gorącą zalewą octową z cebulą, zielem angielskim i liściem laurowym. Po 24 godzinach marynowania nabiera wyrazistego, pikantno-kwaśnego smaku.
Puszyste ciasto drożdżowe przygotowywane dzień wcześniej – wszystkie składniki łączone na zimno i odstawiane do lodówki na noc, a następnie pieczone przez półtorej godziny w 180°C.
Kalafior w cieście piwnym to chrupiąca przekąska, w której różyczki kalafiora obtaczane są w puszystym cieście z piwa i curry, a następnie smażone na maśle i posypywane startym żółtym serem.
Chrupiący panierowany ser żółty podany na świeżej sałatce warzywnej z domowym sosem tzatziki to pyszna i sycąca propozycja dla wegetarian. Danie łączy złocisty ser z kolorowymi paprykami, pomidorami i kremowym sosem na bazie śmietany z ogórkiem i czosn...