Skladniki
- sól
- olej
- masło
- sok z cytryny
- pieprz
- jajko
- mleko
- tymianek
- mąka
- otarta skórka z cytryny
- filety rybne
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Filety rybne w tymianku to klasyk kuchni polskiej w kategorii fit. Delikatny smak ryby podkreślony aromatem świeżego tymianku i soku z cytryny, idealne jako lekki posiłek.
Przygotowanie
- Skrop filety rybne sokiem z cytryny i posyp solą oraz pieprzem.
- Roztrzep jajka z mlekiem, tymiankiem, otartą skórką z cytryny, solą, stopionym masłem. Stale mieszając, dodawaj porcjami mąkę, aż wyrobisz dość gęste ciasto naleśnikowe.
- Leciutko oprósz filety mąką, zanurz je w cieście, a następnie smaż na złoty kolor z obu stron. Pod koniec smażenia dodaj masło.