Opis
Pyszny obiad w stylu polskim: pierogi z ziemniaków i szynką. Idealne na rodzinny obiad, dzięki połączeniu kremowego farszu ziemniaczanego i aromatycznej szynki. Są idealnym daniem sycącym i smacznym.
Przygotowanie
- Drobno pokrój cebulę i szynkę. Dodaj jedno białko i wymieszaj. Dodaj przyprawy.
- Miel ziemniaki. Dodaj dwa jajka, 20 dag mąki, sól i gałkę muszkatołową. Wyrób ciasto.
- Wałkuj ciasto i wykrawaj kwadraty. Na środku każdego kwadratu układaj farsz.
- W misce połącz mleko z jednym jajkiem. Wsyp resztę mąki, dosól i wyrób ciasto na ciasto na pierogi.
- Oblep kwadraty w cieście i bułką tartą, tworząc pierogi.
- Smaż pierogi na oleju.