Co ugotuje z cukier

Kompot z gruszek w słoikach to tradycyjny domowy przetwory, w którym delikatne gruszki zalewane są słodkim syropem i pasteryzowane na zimę. Przygotowany z zaledwie trzech składników, zachowuje naturalny smak owoców.

Domowa galaretka z agrestu i jabłek o różowawej barwie i przyjemnie kwaśnym smaku, idealna na kanapki lub do ciast. Łatwy przepis na tradycyjne przetwory w słoikach.

Mix do obiadu to lekka sałatka z świeżych warzyw — sałata, ogórek i rzodkiewki polane kwaskowatym sosem śmietanowym, gotowa w kilka minut.

Prosty i szybki placek jabłkowy na puśystym cieScle z oliwą, idealny jako domowe ciasto na co dzień.

Bardzo łatwe ciasto to wilgotny i sycący wypiek łączący dwie warstwy: aromatyczną masę makową i delikatną masę kokosową, obie wzbogacone startymi jabłkami. Ciasto przypomina w konsystencji brownie i zachwyca prostotą wykonania.

Sałatka z ogórków z marchewką to klasyczny polski przetwory do słoików — chrupiące ogórki w słodko-kwaśnej zalewie octowej z dodatkiem tartej marchewki.

Delikatne kruche babeczki wypełnione puszystą masą nugatową z miodem i orzechami, zapieczone do złotego koloru.

Tradycyjna solanka do peklowania szynki z czosnkiem, zielem angielskim i liściem laurowym — prosta receptura zapewniająca aromatyczne i kruche mięso po 4 dniach peklowania.

Pikantne ogórki po meksykańsku w zaletwie octowo-oliwnej z czosnkiem i chili, doskonałe jako przetwory na zimę. Intensywny smak i chrząstkiąca konsystencja sprawiają, że świetnie sprawdzają się jako dodatek do grillowanych dań.

Lekki tort makowy na bazie smalcu i ubitych białek, wilgotny w środku i szybki w przygotowaniu.

Wilgotna i puszysta babka marmurowa gotowana w kąpieli wodnej — wyjątkowy deser bez pieczenia, który zachwyca smakiem i wysokością.

Delikatny, masłowy placek z czereśniami to klasyczne ciasto, w którym soczyste owoce wtopiają się w puszyste, kruszone ciasto podczas godzinnego pieczenia. Po wyjęciu z piekarnika posypuje się je obficie cukrem pudrem dla wyjątkowego smaku.

Nalewka grzuszkowa to wyrafinowany domowy trunek z gruszek odmiany bergamotka, macerowanych ze spirytusem i korzennymi przyprawami – cynamonem, wanilią i goździki, a następnie wzbogacony rumem i brandy. Dojrzewa rok, wynagradzając cierpliwość wyjątkowy...

Kompot truskawkowy to klasyczny domowy przetwor, w którym świeże truskawki zalewa się gorym syropem na bazie soku z czerwonych porzeczek i cukru, a następnie pasteryzuje.

Słodki kompot brzoskwiniowy to klasyczny letni przetwór z połówek dojrzałych brzoskwiń zalewanych gorącym syropem cukrowym i pasteryzowanych w słoikach.