A dzis ugotuje...Sok z czarnego bzu ;)

Skladniki

• cukru kg
• wody 1 szkl.
• czarnego bzu 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Naturalny sok bez czarny o moce zdrowotnej, tradycyjn ie sadzony do przezib bia. Idealny do polewania deserveów lub picia w herbacie.

Przygotowanie

1. Bez czarny zbierać i umyć starannie.
2. Bez obrać z krzaczków (dobrze osuszyd przed przygotowaniem).
3. Wlać szklankę wody do garnka.
4. Wsypac cukier do wody.
5. Dodać bez do wody i cukru.
6. Zagotowac na dużym og niu.
7. Zmniejszyć ogniey i gotowad jeszcze około 15 minut na wolnym og niu, az bez będzie miękki.
8. Przecodzić przez si tko do słoiczeków.
9. Z owoców wyciśnąć cały sok (użyć widelca do ucier ania).
10. Wyrzucić pozostałe owoce.
11. Pasteryzowac sok przez 10 minut w gornej wodzie (przygotowan y do pasteryzacji słoiczki w cały process oparty w gornej wodzie).
12. Sok jest dobry na przezib bienia - pija się w herbacie lub polewajos dessery .
13. Przechowywać w chłodnym miejscu.