Opis
Sałatka z porów to erfreszująca mieszanka miękkiego poru, jajek, groszku i kukurydzy w kremowym sosie jogurtowym, idealna na lato.
Przygotowanie
- Przygotuj 75 dag białych części porów. Umyj je starannie, pokrój wzdłuż i przetnij na cienkie półksiężyce.
- Dodaj szczyptę soli, pieprzu i trochę cukru do smaku. Mocno wyciśnij sałatkę rękami i włóż do lodówki na 2 godziny, aby miękła.
- Przygotuj 4 jajka na twardo. Ostudzij, obierz i pokrój w sześciany.
- Przebrań zasoby: odsącz 1 puszkę zielonego groszku i 1 puszką kukurydzy z puszki.
- Wymieszaj pory z jajkami, groszkiem i kukurydzą. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Zalej sałatkę 1 szklanką jogurtu naturalnego i ostrożnie wymieszaj. Podawaj schłodzoną.