⏱ 00:40:00
Klasyczna tarta w stylu francuskim z kruczym ciastem i nadzieniem z pieczarek, cebuli, czosnku i tuńczyka, zalana kremowym sosem śmietanowo-jajecznym i zapieczona do złota. Pyszna na ciepło i na zimno.
⏱ 00:15:00
Duszone grzyby leśne w kremowym sosie śmietanowym z dodatkiem sosu sojowego i miodu to aromatyczna potrawa o głębokim smaku umami. Podawane z fasolką szparagową stanowią pyszny wegetariański obiad lub dodatek do dań mięsnych.
Pieczarki duszone w kremowym sosie czosnkowym ze śmietaną i bulionem, podane z jajkami na twardo i chrupkimi tostami.
⏱ 00:45:00
Aromatyczy sos ze świeżych grzybów leśnych z śmietaną, pełny zdrowia i smaku. Tradycyjna polska polewka do każdej potrawki.
Sarnina pieczona w Garnku Rzymskim to aromatyczne danie z combra dzikiej sarny marynowanego w winie z przyprawami, pieczonego pod przykryciem do miękkiego wnętrza i podanego z aksamitnym sosem śmietankowym.
Syta zapiekanka z puree ziemniaczanego i brokułów z prażonymi orzechami włoskimi, zapieczona pod sosem pieczarkowym z mlekiem i gałką muszkatołową.
Moja zupa grzybowa to aromatyczny wywar na kościach schabowych z leśnymi grzybami posmażonymi na maśle, włoszczyzną i domowymi zacierkami. Gęsta, zabielana śmietanką zupa, która rozgrzeje i nasyci w każde jesienne popołudnie.
Rozgrzewający krem z kapusty białej z kminkiem i liściem laurowym, zagęszczony zasmażką i doprawiony czosnkiem — klasyka polskiej kuchni.
⏱ 01:30:00
Bakłażany po grecku to aromatyczne danie, w którym plastry bakłażana smażone na oliwie duszone są w pikantnym sosie pomidorowym z bulionem i cebulą. Całość wykańcza się surowym tartym czosnkiem, który nadaje potrawie wyrazisty, śródziemnomorski charakter.
Pieremiacze to tatarskie pierogi smażone w głębokim oleju — krężone sakiewki z kruchego ciasta na śmietanie z farszem z mielonej wołowiny z cebulą i czosnkiem.
Wytrawna tarta z kruchym ciastem serowym i puszystym farszem z brokuła, sera białego i jajek, pieczona do złocistości w 180°C.
Kisze z pieczarkami to aromatyczna tarta na maslano-mącznym cieście, nadziana farszem z pieczarek, cebuli, marchwi i czosnku, zalana kremowym sosem z sera białego i śmietany. Pieczona w temperaturze 180°C przez 40 minut, smakuje znakomicie zarówno na c...
Sycące danie jednogarnkowe z białą fasolą, wędzonką, pieczonym mięsem i warzywami w sosie pomidorowym — rozgrzewający obiad w stylu bretońskim.
Domowe pierogi z aromatycznym farszem z soczewicy gotowanej na bulionie, z cebulką, czosnkiem i ostrą papryką — sycacy wegetariański obiad z polskich korzeni.
⏱ 00:10:00
Wątróbka z jabłkiem to proste i sycące danie, w którym delikatna wątróbka obtoczona w mące łączy się z karmelizowaną cebulą i jabłkami duszonymi na maśle. Połączenie słodkości owoców z wytrawnym smakiem wątróbki tworzy wyjątkowo aromatyczną potrawę.