Skladniki
- sól
- masło 3 łyżki
- czosnek 1 ząbek
- białe wino 1 l
- cebula 6
- mąka 2 łyżki
- grzyby świeże 500 g
- udziec jagnięcy 1
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pyszny obiad w stylu kuchni polskiej. Jagnięcy udziec pieczony z aromatycznymi świeżymi grzybami, podany z sosem na bazie białego wina. Doskonałe danie na uroczysty rodzinny stół.
Przygotowanie
- Umyj udziec, osól go i posyp mąką.
- W formie rozgrzej masło i piecz w niej udziec.
- Obraną cebulę i czosnek drobno posiekaj i wrzuć do mięsa.
- Dopraw całość solą i pieprzem, wlej wino i piecz na małym ogniu przez około 45 minut.
- W czasie pieczenia grzyby pokrój na plasterki.
- Posiekane grzyby posyp mąką i dodaj je do mięsa po 40 minutach pieczenia.