Opis
Pyszny obiad w stylu kuchni polskiej. Jagnięcy udziec pieczony z aromatycznymi świeżymi grzybami, podany z sosem na bazie białego wina. Doskonałe danie na uroczysty rodzinny stół.
Przygotowanie
- Umyj udziec, osól go i posyp mąką.
- W formie rozgrzej masło i piecz w niej udziec.
- Obraną cebulę i czosnek drobno posiekaj i wrzuć do mięsa.
- Dopraw całość solą i pieprzem, wlej wino i piecz na małym ogniu przez około 45 minut.
- W czasie pieczenia grzyby pokrój na plasterki.
- Posiekane grzyby posyp mąką i dodaj je do mięsa po 40 minutach pieczenia.