Co ugotuje z cebula, cukier, ocet, woda

Sałatka warzywna z kalafiorem, marchewką, papryka i pomidorami w ocotowej zalewie — aromatyczny przetwór na zimowe zapasy.

Ryba w zalewie to klasyczna polska przystawka imprezowa: kawałki morszczuka smażonego w ciestu naleśnikowym, układane warstwami z warzywami i zalewane pikantno-słodkawym octem z pomidorowym.

Sałatka z ogórków gruntowych z cebulą w aromatycznej zalewie z curry i gorczycą — wyrazista przetwora na zimę.

Grzyby kołpaki karbowane duszone z cebulą w aromatycznej zalewie octowej z koncentratem pomidorowym i przyprawami, pasteryzowane w słoikach. Można je podawać na ciepło jako danie lub na zimno jako sałatkę.

Marynowana sałatka z uszaków bzowych i warzyw w aromatycznej zalewie octowej z miód, imbirem i przyprawami korzennymi, pasteryzowana w słoikach. Można podawać na zimno z majonezem lub na ciepło z bułeczką.

Panierowane ryby w octowej zalewie z cebulą i przyprawami to tradycyjny polski przetwór, idealny jako zimna przekąska lub dodatek do chleba.

Sąłatka z buraków do słoika to tradycyjny polski dodatek pełen aromatycznych przypraw i kyśłego smaku. Przechowuje się długo i jest idealna do obiadów.

Pikantne ogórki po meksykańsku z curry to doskonała domowa przetwórka – chrupiące ćwiartki ogórków w aromatycznej zalewie octowej z cebulą, curry i ostrą papryką.

Domowa sałatka z zielonych pomidorów z papryką, ogórkami i marchewką w słodko-kwaśnej zalewie octowej, pasteryzowana w słoikach na zimę.

Czerwona kapusta duszona z cebulą, smalcem ze skwarkami i odrobiną octu, przygotowana w garnku z grubym dnem, dzięki czemu zachowuje pełnię smaku bez wymoczeń.

Sałatka z czerwonej kapusty i cebuli w zalewie octowej z przyprawami, pasteryzowana w słoikach na cały rok. Przed podaniem wystarczy odcedzić i skropić oliwą.

Filet rybny w sosie pomidorowym to klasyczna potrawa z panierowanych filetów z mintaja zalewanych pikantnym sosem pomidorowo-octowym z cebulą i ogórkami kwaszonymi. Potrawa nabiera pełni smaku po schłodzeniu i podawana jest na zimno.

Sałatka na zimę z cukinii, papryki i pora w octowej zalewie z ziołami, pasteryzowana w słoikach.

Ryba po żydowsku to tradycyjny przepis na smażone filety z pangi zalewane słodko-kwaśną zalewą z cebulą i ketchupem, które najlepiej smakują po kilku dniach marynowania.

Grzyby marynowane w aromatycznej zalewie octowej z cebulą, zielem angielskim i liściem laurowym, pasteryzowane w słoikach.