Skladniki
- sól
- sól 2 łyżki
- cukier 5 łyżek
- olej do smażenia
- jajko
- cebula 3 szt
- woda 4 szklanki
- ocet 10 % 1 szklanka
- filet z ryby 1 kg
- Zalewa:
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczna potrawa z kuchni polskiej, idealna jako fit danie. Filety rybne pieczone w aromatycznej zalewie z octu, cebuli i przypraw, które nadają lekkiego, kwaskowego posmaku. Doskonałe danie na postne spotkanie.
Przygotowanie
- Płucz filety rybne. Soli, obtaczaj je w jajku, a następnie w bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż się zarumienią. Przekładaj usmażone filety do żaroodpornego naczynia.
- Obierz cebulę i pokrój ją w paseczki.
- Wlej składniki zalewy do garnka i doprowadź do wrzenia. Dodaj posiekaną cebulę i gotuj razem przez chwilę. Odstaw do wystygnięcia.
- Gdy zalewa ostygnie, zalej nią filety rybne. Wstaw naczynie do lodówki.