A dzis ugotuje...Sałatka do spiżarni z ogórków ;)

Skladniki

• marchewka 5 szt
• sól 4 łyżeczki
• cukier szkl
• olej 1 szkl
• czosnek 5 ząbków
• cebula 5 szt
• woda 1 szkl
• ogórki 5 kg
• ocet 10 % szkl
• Zalewa:

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Klasyczna sałatka z ogórków, kuchnia polska, idealna jako zdrowa przystawka do spiżarni. Połączenie świeżości ogórków z dodatkiem marchewki i cebuli, przełamane aromatem czosnku. Pasteryzacja zapewnia długotrwałe przechowywanie.

Przygotowanie

1. Obrane ogórki pokrój w plasterki i posól.
2. Oskrobaj marchewkę i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
3. Obierz i drobno pokrój czosnek.
4. Pokrój cebulę w kostkę i posól.
5. Po godzinie odciśnij ogórki i cebulę, a następnie wymieszaj je z resztą przygotowanych warzyw.
6. Zagotuj zalewę.
7. Włóż sałatkę do gorącej zalewy, wymieszaj, przełóż do słoików, zamknij i pasteryzuj przez kilka minut.