Co ugotuje z śmietana

Pieremiacze to tatarskie pierogi smażone w głębokim oleju — krężone sakiewki z kruchego ciasta na śmietanie z farszem z mielonej wołowiny z cebulą i czosnkiem.

Odświeżający napój na bazie kawy rozpuszczalnej, mleka zagęszczonego i pokruszonego lodu, podany z bitą śmietatą i startyn czekoladą.

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą to klasyczna polska przekąska o delikatnym, słodko-kwaśnym smaku, idealna na zimne przystawki i świąteczne stoisy.

Zupa klasztorna to prosta i pożywna zupa na bazie fasoli i jarzyn, doprawiona suszonymi ziołami i śmietaną. Doskonała propozycja na sycący, skromny obiad w stylu kuchni klasztornej.

Korowaj to tradycyjny piękny chleb drozżdżowy wywodzący się z kuchni rosyjskiej, wypiekany z mąki, jaj, śmietany i miodu, ozdobiony figurkami z ciasta – niezbędny element uroczystości weselnych i świątecznych.

Orzeźwiający chłodnik na bazie botwiny i bulionu z rzodkiewkami, ogórkiem i śmietaną, podawany z jajkami na twardo — lekka zupa idealna na ciepłe dni.

Klasyczne polskie danie z młodych ziemniaków w mundurkach serwowanych z chrupiącą surówką z młodej kapusty i ogórków małosolnych, polanych kwaśną śmietanką.

Sernik brzoskwiniowy na zimno to lekkie ciasto bez pieczenia na bazie twarogu i śmietanki z kawałkami brzoskwiń, na biszkoptowym spodzie, zwieńczone galaretką brzoskwiniową. Doskonały, orzeźwiający deser na ciepłe dni.

Pieczarki z papryką to syte i aromatyczne danie jarskie z duszonych papryki, pieczarek i cebuli w śmietanowym sosie, idealne do podania z razowym pieczywem.

Klasyczna polska babka dwukolorowa — puszyste ciasto masłowe ze śmieataną, połączone z warstwą kakaową, pieczone przez półtorej godziny i posypane cukrem pudrem.

Brukselka wstępnie podgotowana, a następnie zapiekana w kremowym sosie jajeczno-śmietanowym w 175°C — prosta i apetyczna jarzynowa zapiekanka.

Syta zapiekanka z ziemniaków, jajek na twardo i warzyw: cebuli, papryki i pieczarek, wszystko zalane śmietanką z mlekiem i zapieczone pod warstwą sera żółtego. Danie idealne na obiad, podawane gorąco prosto z piekarnika.

Kolorowa surówka z świeżej papryki z chrupiącymi orzechami włoskimi, marynowanymi grzybkami i kremowym sosem śmietanowo-majonezowym.

Zapiekane naleśniki z kurkami, szynką i serem żółtym to syczące i aromatyczne danie obiadowe zapieczone w piekarniku w 200°C. Kremowe nadzienie ze śmietaną i kurkami sprawia, że to przepis godny każdego wyjątkowego obiadu.

Chłodne ogórki nadziewane kremowym farszem z białego sera, szczypiorku i śmietany to lekka i odświeżająca przekąska na ciepłe dni. Prosta przystawka lub kolacja gotowa w kilkanaście minut.