Co ugotuje z sól

Domowa kaszanka to tradycyjny polski wyrób wędliniarski przygotowany z mielonej wątroby, podgardla, okrawków wieprzowych i kaszy gryczanej gotowanej w rosole, doprawiony majerankiem i gotowany w jelitach wieprzowych.

Mortadela w cieście to szybki i sycący obiad, w którym plastry mortadeli smażone są w pikantnym, domowym cieście naleśnikowym z dodatkiem gałki muszkatołowej. Danie gotowe w zaledwie 15 minut, idealne do podania z ziemniakami i surówką.

Chłodne ogórki nadziewane kremowym farszem z białego sera, szczypiorku i śmietany to lekka i odświeżająca przekąska na ciepłe dni. Prosta przystawka lub kolacja gotowa w kilkanaście minut.

Prosta polska sałatka śledziowa z tartym jabłkiem i cebulą, polana majonezem — lekko słodkawy smak jabłka świetnie komponuje się z marynowaną rybym.

Serek z jajek to domowy, delikatny serek tłustny przygotowany z mleka i jajek, bez użycia podpuszczki — prosty i szybki przepis na własny biały ser.

Prosta i odświeżająca sałatka z dojrzałych pomidorów i cebuli w ścinanowym sosie ze śmietany, octu i cukru. Klasyczny dodatek do obiadu lub kolacji.

Kolorowa jajecznica z żółtym serem to syta i barwna potrawa śniadaniowa lub obiadowa, w której jajka łączą się z trzema rodzajami papryki, ziemniakiem, pomidorem i roztopionym serem.

Soczyste ćwiartki z kurczaka marynowane przez noc w oliwie, czosnku i cebuli, idealne do smażenia, pieczenia lub grillowania. Prosty przepis na aromatyczny drob.

Delikatna polędwica wołowa duszona w białym i czerwonym winie z kolorowymi paprykami — eleganckie i aromatyczne danie obiadowe z nutką pieprznego ciepła.

Kremowa pasta z pieczonego bakłażana z czosnkiem, sokiem z cytryny i serem pleśniowym, idealna do smarowania na pieczywo. Lekka i aromatyczna przekąska inspirowana kuchnią śródziemnomorską.

Lekka sałatka z mieszanych gatunków sałaty i świeżych pieczarek, podana z chrupiącymi grzankami na maśle, wiórkami parmezanu i kremowym sosem na bazie żółtek jaj, czosnku i octu winnego.

Tradycyjna polska kapusta zasmażana wzbogacona tartymi jabłkami, z dodatkiem kopru i zasmażki ze słoniny, idealna jako dodatek do obiadu.

Kaszanka z cebulą i jabłkami zapieczona w drążonych jabłkach na grillu — oryginalna i aromatyczna propozycja na letnie grillowanie.

Puszyste ciasto na pizzę to wyjątkowo miękki i pulchny spod, którego sekret tkwi w dodaniu kefiru do zaczynu drożdżowego. Ciasto zawsze wychodzi i idealnie nadaje się jako baza do dowolnych pizz z ulubionymi dodatkami.

Sałatka wyśmienita to syta, kolorowa sałatka z ogórków kiszonych, jajek, sera żółtego, jabłka, kukurydzy, groszku i pora, spojona majonezem — doskonale sprawdza się jako sałatka imprezowa lub dodatek do obiadu.