A dzis ugotuje...Papryka z cebulą ;)

Skladniki

• papryka 3 kg
• sól 2 łyżki
• cukier 2 szklanki
• cebula 1 kg
• woda 1 (z namoczonej papryki)
• woda 5 szklanek
• ocet 2 szklanki
• listek, pieprz ziarnisty

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Papryka z cebulą w aromatycznej zalewie octowej z pieprzem i listkiem laurowym, idealna jako przetwory lub dodatek do obiadu.

Przygotowanie

1. Papryki umyj, przekroj na połowy, usuń nasiona i zalej wodą — odmócz przez pewien czas.
2. Cebulę obierz i pokroj w plasterki lub półpierscienie.
3. Przygotuj zalewe: w garnku połącz wodę (5 szklane), ocet, cukier i sól, zagotuj.
4. Do wrzacej zalewy dodaj odcedzoną paprykę i cebule.
5. Dodaj lisle laurowe i pieprz ziarnisty.
6. Zagotuj i podgrzewaj do pożądanej miękkości papryki.
7. Gorącą paprykz z cebulą przekładaj do wyparzonch słoików i szczelnie zakręcaj.