Skladniki
- sól DO SMAKU
- pieprz DO SMAKU
- mleko 250 ml
- ser pleśniowy 100 SZT
- brokuły 750 g
- mozzarella 100 SZT
- ser żółty 100 (ostry)
- ser gouda 100 SZT
- Zioła prowansalskie suszone Prymat DO SMAKU
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Delikatne brokuły zapiekane w bogatym sosie z czterech rodzajów sera: pleśniowego, mozzarelli, ostrego żółtego i goudy. Prosta i efektowna potrawa warzywna idealna jako dodatek lub samodzielne danie.
Przygotowanie
- Brokuły podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez ok. 5 minut, aż lekko zmiękną.
- Odcedź brokuły i przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Sery (pleśniowy, mozzarellę, żółty ostry i goudę) zetrzyj na tarce lub drobno pokrój.
- W rondelku wymieszaj sery z 250 ml mleka i podgrzewaj na małym ogniu, stale mieszając, aż powstanie gładki sos.
- Dopraw sos solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Brokuły zalej gorącym sosem serowym.
- Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 10-15 minut, aż wierzch się zarumieni.