Skladniki
- sól do smaku
- czosnek 1 ząbek
- oliwa 3 łyżki
- pieprz do smaku
- bazylia świeża 1 szklanki
- parmezan 80 starty
- orzechy nerkowca 30 gramów
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Bazyliowe pesto z orzechami nerkowca to kremowy i aromatyczny sos włoski przygotowany ze świeżej bazylii, parmezanu, orzechów nerkowca, czosnku i oliwy. Doskonałe do makaronu, grzanek lub jako dodatek do wielu dań.
Przygotowanie
- Wszystkie składniki — świeżą bazylię, orzechy nerkowca, starty parmezan, ząbek czosnku i oliwę — wsyp do moździerza lub blendera.
- Zmiażdż w moździerzu lub zmiksuj blenderem na gładką pastę.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Dodaj 1-2 łyżki pesto na porcję ugotowanego makaronu lub rozsmarowuj na grzankach.
- Pesto przechowuj w słoiczku zalane z wierzchu oliwą, w lodówce do około tygodnia.