Co ugotuje z masło, pieprz

Soczysta karkówka marynowana w sosie sojowym, duszona z pieczarkami i cebulą — aromatyczne danie obiadowe o głębokim, ciemnym kolorze i wyrazistym smaku.

Pstrągi faszerowane aromatycznym farszem z pieczarek, kaszy gryczanej, tartego sera i gorczycy, pieczone w folii z masłem i bazylią — proste i wykwintne danie rybne.

Młoda kapusta po parysku to eleganckie danie, w którym liście kapusty są faszerowane nadzeniem z masła, migdałów i żółtek, a następnie duszone w białym winie. Wyrafinowany przepis na lekki obiad w stylu francuskim.

Kotlety schabowe w stylu cordon bleu nadziane serem żółtym z musztardą i czosnkiem, smażone w cięście i zapiekane w piekarniku.

Zapiekane połówki pomidorów nadziane podsmażonym czosnkiem i szalotką, posypane tartym serem — klasyczne danie inspirowane kuchnią prowansalską.

Gotowany seler naciowy to prosty i lekki dodatek, podawany z zarumienioną na masłe bułką tartą, która nadaje daniu apetyczny aromat i chrupiace wykończenie.

Sycąca zapiekanka z warstw smażonych ziemniaków i duszonej kiszonej kapusty z cebulą, zapieczona pod puszystą masą jajeczno-mleczną.

Zielona pasta z topionego sera to wyrazista pasta kanapkowa z masła, sera topionego, szpinaku i szprotek wędzonych, odświeżona świeżą rzeżuchą i przyprawiona pieprzem.

Cebulowe ciasteczka z makiem to kruche, słone przekąski na bazie mąki pszennej, masła i śmietany, z dodatkiem świeżej cebuli i aromatycznych przypraw. Pieczone w 180°C na złoty kolor, wysmienite jako przekąska do piwa.

Ziemniaki po indyjsku to aromatyczne dańie przygotowane na maśle z kurkumą, imbirem, chili i garam masalą. Smażone w rondlu do złocistości, są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

Aksamitna zupa krem z świeżych ogórków i ziemniaków, zabielana śmietaną i aromatyzowana koperkiem oraz pietruszką.

Gulasz segedynski to syta, węgierska potrawa z wieprzowiny duszonej z kapustą kwaszoną, podprawiona śmietaną z koncentratem pomidorowym.

Tarta z bobem to syciste wytrawne ciasto na krótkim spodzie marzelanym, z nadzieniem z jajek, kremówki, bobu, grillowanej zielonej papryki, pieczarek i żółtego sera, aromatyzowane tymiankiem.

Delikatny pstrąg najpierw obsmażony, a następnie dopiekany w piekarniku w 200°C, podawany z odświeżającym sosem miętowo-jogurtowym i ziemniaczkami.

Smażona szynka z bobem i marchewką to proste i pożywne danie obiadowe, w którym soczyste kawałki szynki surowej towarzyszą warzywom obtoczywanym w zrumienionej bułce tartej z masłem.