Co ugotuje z...

Soczyste kotlety schabowe w letniej odsłonie – podsmaażone z kwasko-słodkimi jabłkami i wiśniami, polane sosem z czerwonego wytrawnego wina. Wyjątkowe danie obiadowe łączące klasyczne smaki z owocową lekkością.

Babka żółtkowa to tradycyjne, bogato żółtkowe ciasto drożdżowe z masłem i drobno siekanymi migdałami, pieczone w wysokiej temperaturze przez godzinę. Przepis w stylu staropolskim, o intensywnie złotym kolorze i malinowej strukturze.

Wiśnie opłukac i pozbyc się z nich pestek.Zmiksowac z cukrem i cynamonem oraz utłuczonymi gożdzikami oraz skórką z pomarańczy.Wlac 2 szklanki wody mineralnej i sok porzeczkowy i wszystko ze sobą połączyc. Schłodzic w lodowce i następnie podawac .

Klasyczny popielcowy śledź w kremowym sosie ze śmietany, majonezu i chrzanu z nutką pieprzu cytrynowego. Prosta, tradycyjna potrawa idealna na post, serwowana z ziemniakami.

Ugotowane różyczki kalafiora z nutką cytryny, posypane roztopionym serem gouda — prosta i smaczna przystawka lub dodatek do obiadu.

Kolorowa sałatka z chrupiącą papryka, pomidorkami koktajlowymi i selerem naciowym, podana z ostrym sosem balsamicznym z tabasco i ozdobiona plastrami salami.

Słodki deser to efektowna galaretkowo-śmietankowa masa z kolorowymi galaretkami i sezonowymi owocami, która po schłodzeniu kroi się na plastry jak ciasto.

Zupa jarzynowa po włosku to lekka, kolorowa zupa z marchewki, pora, selera i papryki, gotowana na bulionie warzywnym i podawana z tartym parmezanem oraz świeżą bazylią.

Klasyczne śledzie w oleju — kawałki filetów śledziowych skropione sokiem z cytryny, polanebolejem i podane z białą cebulą, szczypiorkiem i dekoracją z czerwonej cebuli i natki pietruszki.

Domowe lody na bazie żółtek, mleka, cukru i śmietanki kremowej to klasyczny, kremowy deser bez sztucznych dodatków. Wymagają trochę czasu, ale rezultat — aksamitne, pyszne lody — jest wart każdej chwili.

Pieczone udka z kurczaka to soczyste mięso marynowane w czosnku i oliwie, pieczone z cebulą w 180 stopniach przez 50 minut do pięknie złocistej skórki.

Kruche plasterki polędwicy wołowej marynowane w oleistej zaprawce z octu winnego, tymianku i oliwy, smażone na złoty kolor — prosta i elegancka niedzielna przekąska.

Klasyczny domowy żurek przygotowany na własnoręcznie zrobionym zakwasie z mąki żytniej, czosnku i wody, doprawiony kremową śmietaną. Prosty przepis dający zupę o głębokim, kwaśnym smaku.

Prosty lukier rumowy na bazie cukru pudru i białka, aromatyzowany rumem. Idealny do polewania pierników, babek i innych wypieków.

Murzynek to klasyczne polskie ciasto czekoladowe z kakaową masą biszkoptową, przekładane kremem śmietanowo-galaretkowym i polane czekoladową polewą.