Skladniki
- sól
- cytryna
- tymianek
- natka pietruszki
- suszone pomidory
- mozarella
- 4 piersi
- kisciowe pomidorki
- Pieprz biały mielony Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste piersi z kurczaka z kieszonkami nadziewanymi mozzarella i pesto, zapiekane z pomidorkami koktajlowymi i aromatycznym tymiankiem. Danie w stylu włoskim gotowe w 40 minut.
Przygotowanie
- W każdej piersi z kurczaka zrób głęboką kieszonkę, włóż do niej plaster mozzarelli i łyżkę pesto.
- Oprusz piersi solą i białym pieprzem z obu stron.
- Formę do zapiekania polej oliwą z oliwek i ułóż piersi.
- Każdą pierś posmaruj pesto, posyp natkapet pietruszki i tymiankiem, skłop sokiem z cytryny.
- Oblokuj piersi pomidorkami koktajlowymi i kilkoma suszonymi pomidorami oraz ćwartkami cytryny.
- Polej jeszcze raz oliwą i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C na 30 minut.
- Na 10 minut przed końcem włącz górną grzałkę i przykryj każdą pierś plasterkami mozzarelli — ser powinien się ładnie rozpuścić.