Opis
Kolorowa babka galaretkowa z masy jogurtowo-śmietanowej z wkładkami wielobarwnej galaretki — efektowny i orzewieżający deser bez pieczenia. Idealny na letnie spotkania i dziecięce przyjęcia.
Przygotowanie
- Galaretki rozpuść według instrukcji na opakowaniu, ale użyj połowy zalecanej ilości wody, aby galaretka była gęstsza.
- Wlej płynne galaretki do płaskich pojemników kwadratowych i włóż do zamrażarki na 20 minut lub do lodówki do całkowitego stężenia.
- Sttężone galaretki wyjmij i pokroić w różnej wielkości kostki.
- želatynę (5 łyżeczek) rozpuść w szklance wrzątku i odstaw do wyostygnięcia.
- Jogurt naturalny wymieszaj ze śmietaną i 2 łyżkami cukru pudru.
- Wystudzoną (ale ciągle płynną) želatynę wlej do masy jogurtowej i dokładnie wymieszaj.
- Kostki galaretki wrzut do masy jogurtowej i delikatnie wymieszaj.
- Masę wlej do formy na babkę lub keksowki.
- Włóż do lodówki na całą noc (minimum kilka godzin) do całkowitego stężenia.
- Przed podaniem zanurz formę na kilka sekund w gorącej wodzie, a następnie odwróć deser na talerz.