Co ugotuje z sól

śledzie duszone z warzywami korzennymi w bulionie ze śmietaną, doprawione gałką muszkatołową — tradycyjne danie rybne w polskim stylu. Podawane z ziemniakami i surową stanowią smakowity obiad.

Buraki ze śmietana i chrzanem to klasyczny polski dodatek, w którym starte, ugotowane buraki zyskują wyrazisty smak dzięki chrzanowi i delikatnej śmietanie. Pasują do mięs, bigosu i wielu tradycyjnych dań.

śledzie duszone z cebulą, jabłkami i tymiankiem — skandynawska klasyka w prostym wydaniu. Delikatne mięso ryby idealnie harmonizuje z lekko słodkawymi jabłkami.

Schabowy w kokoskach to soczyste kotlety ze schabu obtoczone w wiórach kokosowych, które po usmażeniu zyskują chrupiącą, lekko słodkawą skórkę. To szybki i oryginalny pomysł na obiad, który zaskakuje smakiem.

Pomidory w marynacie to błyskawiczna surowa przekąska, w której twarde pomidory polane są lekkim dressingiem z musztardy estragonowej i oliwy, obficie posypane świeżym szczypiorkiem.

Soczyste bitki z karczku duszone z cebulą i czosnkiem w aromatycznym sosie mięsnym. Klasyczne polskie danie obiadowe, miękkie i pełne smaku.

Naleśniki biszkoptowe z bananami to puszyste, kakaowe naleśniki z pianą z białek, zawijane ze świeżymi bananami i posypane cukrem pudrem.

Naleśniki z jajecznym farszem Eli to złociste krokiety z nadzieniem z jajecznicy i kiełbasy smaczej na cebulce, podawane z sosem czosnkowym. To syte i szybkie danie obiadowe lub kolacyjne.

Lazania naleśnikowa Eli to sycace danie obiadowe złożone z 4 naleśników przekładanych trzema różnymi farszami (mięsnym, pieczarkowym i szpinakowym) z sosem beszamelowym, zapiekane do złotego koloru.

Pulpeciki w sosie pomidorowym to soczyste klopsy z mielonego mięsa drobiowego duszone w aromatycznym sosie pomidorowym z czosnkiem i bazylią, podawane z makaronem.

Wątróbka w jabłkach Eli to eleganckie danie, w którym soczysta wątróbka drobiowa z cebulą i imbirem podawana jest w obsmaażonych połówkach winnych jabłek.

Surówka majonezowo-selerowa to kremowy i aromatyczny dodatek do obiadu, przygotowany ze startego na drobno selera wymieszanego z majonezem, śmietaną, musztardą i natką pietruszki.

Zupa z marchewki i soczewicy to lekka, pożywna zupa na bulionie warzywnym, aromatyczna dzięki dodatkowi listwa laurowego i świeżej natki pietruszki.

Klasyczna sałatka z ogórków z papryka, marchewką i czosnkiem w kwasko-słodkiej zalewie octowej — idealna do pasteryzowania na zimę.

Zupa krem z warzyw to aksamitna zupa przygotowana z porów, selera, brokuła i ziemniaków, delikatnie przyprawiona curry i zmiksowana na gładki krem.