Skladniki
- sok z cytryny 1 łyżka
- czosnek 2 ząbki
- oliwa 1 łyżka
- sól do smaku
- pieczarki 20 dag
- cykoria 1 kolba
- ser camembert 20 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sałatka z pieczarkami to szybka i lekka propozycja w kuchni polskiej. Łączy świeżą, chrupiącą cykorię, soczyste pieczarki oraz łagodny camembert, podane w aromatycznym, cytrusowo-czosnkowym sosie. Idealne danie na fit wege obiad.
Przygotowanie
- Umyj cykorię, osącz, podziel na pojedyncze listki, porwij je na mniejsze kawałki i ułóż w salaterce.
- Umyj pieczarki i pokrój je w plastry.
- Wrzuć plastry pieczarek na wrzącą wodę i gotuj przez 3 minuty. Następnie odcedź.
- Obierz czosnek i wyciśnij go przez praskę. Wymieszaj czosnek z oliwą i sokiem z cytryny, a następnie posól do smaku.
- Pokrój ser camembert w kostkę i ułóż go na cykorię. Na to nałóż pieczarki i polej sosem.