Co ugotuje z jajko

Tradycyjne polskie nadzienie z wątróbki cielęcej i wieprzowej na bazie masła, jajek i gałki muszkatołowej – klasyczny farsz do pień drożdżowych, paszteciów lub kur.

Delikatny mostek z baraniny przygotowany metodą wiedeską — gotowany z włoszczyzną, panierowany i smażony, podawany z sosem pomidorowym lub musztardowym.

Placek z malinami z kruszonką to delikatne ciasto serowe na chrupiącej kruszoneczce z mąki i masła, przekładane świeżymi malinami i posypane dodatkową kruszonką.

Zielone jajka to efektowna i zdrowa przekąska: połówki jajek ugotowanych na twardo, nakryte kremową masą z gotowanego bóbu, doprawioną sokiem z cytryny.

Lekkie biszkoptowe ciasto z wiśniami w galaretce, udekorowane bitą śmietaną – elegancki i orzeźwiający deser na każdą okazję.

Jajka faszerowane wg Babci Basi to klasyczna polska przystawka, w której skorupki jajek napełniane są kremowym farszem z koperkiem i śmietaną, a następnie panierowane i smażone na maśle na złoty kolor.

Delikatne i soczyste placuszki z mielonej wątróbki drobiowej z cebulą, smażone na oleju – szybki i pożywny obiad.

Jagodzianki to klasyczne polskie bułeczki drożdżowe nadziewane soczystymi jagodami, pieczone do złotego koloru i polane słodkim lukrem malinowym.

Kurczak nadziewany kaszą gryczana i suszonymi grzybami to tradycyjne, wyjątkowe danie pieczone, które zachwyca głębokim, leśnym aromatem i soczystym mięsem.

Pyszne krokiety z gotowanych jajek i kajzerki, zeszklone z cebułą, panierowane w bułce tartej z sezamem — lekki wegetariański obiad podawany ze szpinakiem i ziemniakami.

Orzewiająca i aromatyczna botwinka gotowana na wywarze drobiowym, z dodatkiem śmietany i świeżych ziół, podawana z jajkami ugotowanymi na twardo. Idealna zupa na wiosnę i lato.

Sycacy i zdrowy omlet z pieczarkami, brokułami i cebulą, usmażony na maśle z natką pietruszki. Idealne danie na szybkie śniadanie lub lekki obiad.

Naleśniki babuni to klasyczne, delikatne placki na bazie mąki i jajek, smakowane skórką cytrynową i smażone na złoty kolor bez przewracania. Podawane z sokiem z cytryny i cukrem, zwinięte w rulon to wyjątkowy przysmak w starym stylu.

Klasyczne polskie pierogi z nadzieniem z białego sera, podawane gorące polane masłem – prosty i smaczny przepis dla początkujących.

Wydrążone pomidory napełnione aromatycznym farszem pomidorowym z czosnkiem i bazylią, z wbitym świeżym jajkiem — lekkie i kolorowe danie fit zapieczone w piekarniku.