A dzis ugotuje...Pieczarki w cieście ;)

Skladniki

• sok z cytryny
• olej do smażenia
• jajko 2 szt
• woda 1 szkl
• mleko 2 szkl
• mąka 40 dag
• pieczarki 80 dag
• majeranek, sól, pieprz

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Pieczarki obłożone chrupiącym ciastem z mąki, jajek i mleka, smażone na złoto — prosta i smaczna przekąska lub dodatek do obiadu.

Przygotowanie

1. Pieczarki umyć i osuszyć, odciąć ogonki przy kapeluszu.
2. Pieczarki oprośzyć solą, pieprzem i majerankiem, a następnie skropić sokiem z cytryny.
3. W misce wymieszać mąkę, jajka, mleko (2 szklanki) i wodę (1 szklanka), ubijając trzepaczką do uzyskania gładkiego ciasta o konsystencji śmietany. Ciosć do smaku.
4. Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu.
5. Pieczarki zanurzać w cieście i smażyć z obu stron na złoty kolor, około 3–4 minuty z każdej strony.
6. Usmalone pieczarki odkładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsupać nadmiar tłuszczu. Podawać gorące.