Co ugotuje z śmietana

Tradycyjny polski barszcz buraczany zabielany śmietaną z ziemniakami, marchewką i czosnkiem — gęsta, kwaskowa zupa idealna na chłodniejsze dni.

Delikatne kotleciki z ryby i ziemniaków z kaszą manną i śmietanom – ekonomiczne i smaczne danie obiadowe, idealne dla dzieci i dorosłych.

Zupa pomidorowa na warzywnym podsmażu z porami, marchewką, selerem i pietruszką, wzbogacona śmietanką dla kremowej konsystencji. Prosta i szybka zupa, która świetnie smakuje z ryiem, makaronem lub czosnkowymi grzankami.

Aromatyczna pierś z kurczaka duszona z kolorowymi warzywami – papryką, brokułami, fasolką szparagową i pieczarkami – wykończona delikatną śmietaną i ziołami prowansalskimi.

Zupa pieczarkowa to aromatyczna zupa na bulionie z żeberek z dużą ilością drobno pokrojonych pieczarek i marchewką, wykończona śmietanką i świeżą zieleniną.

Kajzerki wydrążone i napełnione farszem z pieczarek, jajek i śmietany, posypane żółtym serem i zapieczone w piekarniku. Sycita i aromatyczna przekąska lub lekki obiad.

Placek z jagodami to puszyste ciasto z margaryną i śmietaną, gęsto obłożone świeżymi jagodami i posypane chrupiącym karmelem – idealny na letni deser.

Sos z czerwonej papryki i pomidorów to szybki, kremowy i intensywny w smaku sos na bazie śmietany 30%, doskonale pasujący do drobiu i ryb.

Szynka w porach to proste i aromatyczne danie obiadowe z kawałków szynki i pokrojonych porów duszonych w kremowej śmietanie. Idealnie komponuje się z gładkim puree ziemniaczanym.

Zupa kalafiorowa babuni to prosta i kremowa zupa na bulionie z kostek rosołowych ze świeżym kalafiorem, śmietaną i masłem – tradycyjny przepis babci.

Jajka faszerowane wg Babci Basi to klasyczna polska przystawka, w której skorupki jajek napełniane są kremowym farszem z koperkiem i śmietaną, a następnie panierowane i smażone na maśle na złoty kolor.

Tradycyjne polskie zrazy z mielonej baraniny z grzybami leśnymi, duszone w kremowym sosie śmietanowym. Delikatne w smaku i aromatyczne, idealne na rodzinny obiad.

Przedwojenna mizeria to oryginalny przepis na duszone ogórki z czosnkiem i bulionem, zakończone śmietaną — zupełnie inaczej niż współczesna wersja na surowo.

Orzewiająca i aromatyczna botwinka gotowana na wywarze drobiowym, z dodatkiem śmietany i świeżych ziół, podawana z jajkami ugotowanymi na twardo. Idealna zupa na wiosnę i lato.

Jajka ugotowane na twardo podawane z kremowym sosem z rzeżuchy, majonezu i śmietany – świeży i aromatyczny pomysł na szybkie śniadanie wielkanocne.