Skladniki
- seler 1 SZT
- ziemniaki 5 SZT
- cebula 1 SZT
- marchew 2 SZT
- pietruszka korzeń 2 SZT
- przyprawa do zup DO SMAKU
- śmietana, SÓŁ WG POTRZEBY
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Prosta i treściwa kartoflanka z marchewką, pietruszką i selerem, zabielana śmietaną i wzbogacona podsmażoną na maśle cebulą — klasyczna polska zupa ziemniaczana w wykonaniu cioci Joli.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
- Marchew, pietruszkę i seler obierz i zetrzyj na grubej tarce.
- W garnku zagotuj wodę i wrzucu ziemniaki oraz starte warzywa.
- Dopraw przyprawką do zup i solą do smaku. Gotuj na średnim ogniu do miękkości warzy (ok. 20 minut).
- Cebulę obierz, pokroj w drobną kosteczkę i podsmaż na maśle na złocisty kolor.
- Podsmażoną cebulę dodaj do zupy.
- Pod koniec gotowania zupę podkuj śmietaną — wlej ją powoli, ciągle mieszając, i podgrzej bez wrzenia.