Skladniki
- kurczak 1 szt
- masło 5 łyżek
- śmietana 2 szklanki
- gałka muszkatołowa Prymat mielona, sól,pieprz,suszona szałwia wg uznania
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Soczyste kawałki kurczaka obsmażone na maśle z szałwią i podane w kremowym sosie śmietanowym z gałką muszkatołową. Klasyczne, aromatyczne danie obiadowe.
Przygotowanie
- Kurczaka umyj, osusz i pokrój na porcje, następnie posól.
- Na patelni roztop 5 łyżek masła na średnim ogniu.
- Dodaj suszoną szałwię i przez chwilę podsmaż, aż aromat się uwolni.
- Wkładaj kawałki kurczaka i obsmaż z każdej strony na złoty kolor.
- Przykryj patelnię i smaż, aż wszystkie kawałki będą równomiernie zrumienione i dobrze wysmażone.
- W oddzielnym garnku wlej 2 szklanki śmietany i dodaj szczyptę mielonej gałki muszkatołowej.
- Podgrzewaj śmietanę na małym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje.
- Przełóż usmażone kawałki kurczaka do sosu śmietanowego.
- Podgrzej całość razem przez kilka minut i podawaj od razu.