⏱ 00:10:00
Serdelki duszone w sosie z czerwonego wina z majerankiem i liściem laurowym, zagęszczone krakersami. Szybkie i smaczne danie na kolację, podawane z bułką lub ryżem.
Domowy chleb na drożdżach z mąki, wody, soli i kminku, wyrabiany tradycyjną metodą z nocnym wyrastaniem.
⏱ 00:15:00
Domowe kluseczki z ciasta jajecznego, gotowane w osolonej wodzie — prosty i uniwersalny dodatek do dań obiadowych.
Cebula duszona w śmietanie z koperkiem — aromatyczny i prosty dodatek do mięs i ziemniaków.
Kremowa zupa kalafiorowa na wywarze ze szpondra z marchewką, pietruszką i ziemniakami, zagęszczona śmietaną.
Kabaczek faszerowany mielonym mięsem wołowym z ryżem i warzywami, zapiekany w piekarniku z plastrami pomidorów. Sycące i kolorowe danie obiadowe.
Aromatyczne prawdziwki duszone z czosnkiem i podane z małymi ziemniaczkami gotowanymi w mundurkach, wykończone świeżą natką pietruszki.
Klasyczny polski sos myśliwski na maślanym zasmażonym rosole z aromatycznymi przyprawami: kminem, cząbrem, jałowcem i sokiem z cytryny. Doskonały dodatek do pieczeni i dziczyzny.
Prosta surówka z białej i czerwonej cebuli z dodatkiem papryki i natki pietruszki, lekko doprawiona olejem. Orzeźwiający dodatek do obiadu.
Sypki ryż polany gładkim sosem jeżynowym z przyprawami korzennymi. Prosty i owocowy deser na gorące dni.
Podsmażone ziemniaki z chrupiącym boczkiem i złocistą cebulą — sycaace i aromatyczne danie na obiad.
Sycząca zupa gulaszowa z wieprzowiny z warzywami korzeniowymi i ziemniakami, doprawiona papryką i koncentratem pomidorowym. Rozgrzewający obiad na chłodne dni.
Soczysta pierś z kurczaka zapiekana w aromatycznej marynacie jogurtowej z majerankiem i gałką muszkatołową.
Fasolka szparagowa w delikatnej zalewie z solą i cukrem, pasteryzowana dwukrotnie w słoikach do przechowywania na zimę.
Klasyczna polska sałatka śledziowa z matjasów, jabłka, cebuli i ogórków kwaszonych w śmietanie.