Co ugotuje z sól

Placki ziemniaczano-kabaczkowe to lekka wersja tradycyjnych placków ziemniaczanych, wzbogacona o delikatny kabaczek, który nadaje im soczysty smak i miękką konsystencję. Idealnie smakują podawane gorące ze śmietaną lub jogurtem.

Sórówka po staropolsku to prosta i tradycyjna sałatka z liści sałaty, jajek na twardo i kwasnej śmietany. Podawana schłodzona, działa jako lłagodny navzwy i odświeżający dodatek do obiadu.

Kremowa zupa migdałowa na bazie tłustego mleka z rodzynkami i masłem – delikatna, lekko słodkawa potrawa idealna jako rozgrzewający obiad. Podawana na ciepło z ryżem na sypko.

Domowy popcorn ze świeżych suszonych kolb kukurydzy – prosty i naturalny przysmak przygotowany na patelni z minimalną ilością oleju. Chrupki i lekko solony, idealny jako przekąska.

Rozgrzewająca potrawa z czerwonej kapusty duszonej z cebulą, gotowana razem z jabłkami i ziemniakami w bulionie. Delikatnie słodko-kwaskowa, doprawiona sokiem z cytryny.

Racuchy pieczarkowe to chrupiąca przekąska lub dodatek do obiadu, w której soczyste pieczarki okryte są lekkim ciastem z pianą z białek. Podawane z ostrym sosem pomidorowym i bazylia stanowią wyrazistą i sytą przekąskę.

Chrupkie i aromatyczne racuszki z duszonych pieczarek z cebulą, wiązane jajkami i mąką, smażone na złoty kolor — idealna przekąska lub wegetański dodatek do obiadu.

Karkówka szpikowana boczkiem i czosnkiem, duszona w aromatycznym sosie z papryki i przyprawą do grilla, to wyjątkowo soczyste i smakowite danie obiadowe. Podana pokrojona w plastry z gęstym sosem zadowoli nawet wymagających smakoszy.

Naleśniki z serem to klasyczny deser lub śniadaniowy przysmak z delikatnym nadzieniem z białego sera, miodu i rodzynek. Podawane posypane cukrem pudrem są lekkie i aromatyczne.

Kluski śląskie to tradycyjne polskie kluski ziemniaczane z charakterystycznym wgłębieniem pośrodku, przyrządzone z gotowanych ziemniaków i mąki ziemniaczanej. Doskonale pasują do duszonych mięs i sosów.

Szybkie i proste placki jabłkowe smażone na oliwie, przygotowywane na bazie ciasta naleśnikowego z tartymi jabłkami i podawane ciepłe posypane cukrem pudrem.

Placki kalafiorowe to lżejsza alternatywa dla klasycznych placków ziemniaczanych, przygotowana z tartego kalafiora, mąki i mleka. Są szybkie w przygotowaniu i smaczne zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek do obiadu.

śledzie w oliwie z cebulką i sokiem cytrynowym to klasyczna polska przekąska — prosta, szybka i niezmiennie popularna na zimno. Delikatna marynata z oliwy i cytryny świetnie podkreśla smak matiasów.

Kluski z zieloną cebulką Eli to domowe kluski ziemniaczane z dodatkiem cebulki dymki i szczypioru, miękkie w środku i aromatyczne. Pasują doskonałe jako dodatek do mięs z sosem lub samodzielne danie ze skwarkami.

Kremowa pasta serowa z twarogu i rokpola z dodatkiem musztardy, papryki i kminku to wyrazista przystawka na śniadanie lub kolację. Doskonale smakuje na świeżym pieczywie.