Co ugotuje z sól

Kotleciki z jajek z ziarnami słonecznika i zieloń to chrupiące, bezsmęsne kotlety panierowane w sezamie z bułką tartą. Aromatyczne i syczące, idealne jako wegetariańska propozycja obiadowa.

Lody kawowe to domowy deser bez konieczności używania maszyny do lodów — delikatna masa z ubitej śmietanki kremowej, piany z białek i żółtek z cukrem zyska wyrazisty aromat kawy. Po kilku godzinach w zamrażarce otrzymujesz kremowe, aksamitne lody.

Surówka z marchwi, suszonych śliwek i jabłek to słodka i aromatyczna sałatka, w której świeża marchewka łączy się z suszonymi śliwkami i jabłkami w aksamitnej śmietanie. Świetny, zdrowy dodatek do obiadu.

Rolada ziemniaczana z mięsem to syta i aromatyczna potrawa z ciasta ziemniaczano-twarożkowego nadziewanego farszem z mięsa mielonego, papryki i pieczarek, zapiekana w piekarniku na złoty kolor.

Pasztet z pieczarek to delikatny i aromatyczny pasztet na bazie kg pieczarek, słoniny i cebuli, wzbogacony pianą z białek dla lekkiej konsystencji.

Kruche i delikatne ciasto półfrancuskie na bazie mąki, tłuszczu i śmietany — świetna baza do kremówek, rogalików lub ciastek z marmoladą.

Klasyczna polska mizeria z cienko tartych ogórków w lekko słodkawej śmietanie z octem. Prosty i orzeźwiający dodatek do obiadu, gotowy w kilka minut.

Aromatyczny kurczak w sosie curry z boczkiem, zieloną papryką i kiwi — egzotyczne danie o słodko-pikantnym smaku, podawane z ryżem.

Klasyczna fasolka po bretańsku z fasoli Jaś gotowana z bęczkiem wędzonym, marchewką i przecierem pomidorowym – syta i rozgrzewająca potrawa kuchni polskiej.

Zapiekanka z bobu to prosta, sycąca potrawa łącząca bób, fasolkę szparagową i ziemniaki, zapieczone z cebulką i roztopionym żółtym serem.

Ziemniaki zapieczone z jajami to prosta, domowa zapiekanka z warstw ugotowanych ziemniaków i jaj na twardo, zalewanych śmietaną i pieczonych do złocistości.

Prosta i sycąca zapiekanka wiejska z ziemniaków i kiełbasy, przyprawiona ziołami prowansalskimi i cebulą, zapiekana w piekarniku do złocistego koloru.

Soczysta rolada z chudej wieprzowiny nadziewana grzybami, zawijana i pieczona powoli w piekarniku do miękkości – klasyczne danie na odwiętny obiad.

Lekka sałata z malinami to świeża kompozycja lodowej sałaty, rukoli, gruszek i świeżych malin, podana z kuleczkami sera owczego i miodowo-musztardowym dressingiem.

Soczysty karczek wieprzowy pieczony w całości – nacierany solą, pieprzem i listkami laurowymi, marynowany przez noc, a następnie pieczony w 180°C przez 2,5 godziny bez dodatku tłuszczu.