Opis
Wykwintne ogórkowe talarki w stylu kuchni polskiej, idealne na kolację. Łączy świeżość warzyw z kremowym nadzieniem twarogowym, tworząc lekką i estetyczną przystawkę.
Przygotowanie
- Umyj warzywa. Obierz ze skórki ogórek i pomidory. Pokrój pomidory na plasterki o grubości ok. 1/2 cm, a ogórki na nieco grubsze plastry.
- Ułóż liście sałaty na talerzu, następnie na nich ułóż plasterki pomidorów. Posól i posyp pieprzem do smaku. Na plasterki pomidorów ułóż plasterki ogórka.
- Wymieszaj twaróg ze śmietaną, szczypiorkiem oraz startą na tarce rzodkiewką. Dopraw farsz solą i pieprzem.
- Za pomocą łyżki układaj powstały farsz na ogórkach.
- Na wierzchu każdego talerza udekoruj przecięciami na pół oliwkami.
- Przed podaniem dobrze schłódź talerzy w lodówce.