Opis
Tradycyjny obiad w kuchni polskiej – Grenadier z cieście po litewsku. Delikatne filety rybne, podane panierowane i usmażone, idealne na rodzinny stół. Podawaj z sokiem z cytryny i akcentem czerwonego pieprzu.
Przygotowanie
- Pokrój cytrynę na plasterki. Filety rybne opłucz, skrop sokiem z cytryny, a następnie oprósz solą i pieprzem.
- W misce wymieszaj mąkę z mlekiem, jajkami i szczyptą soli.
- Rozgrzej dużą ilość oleju na patelni.
- Zanurz filety rybne w cieście, lekko je osącz i układaj na gorącym tłuszczu. Smaż z obu stron, aż uzyskają złoty kolor.
- Wyjmij ryby i osącz je dokładnie. Podawaj z plasterkami cytryny, posypane czerwonym pieprzem.