Co ugotuje z sól

Zapiekanka z macy i jaj z dodatkiem sera żółtego i pleśniowego to oryginalne, syte danie kuchni żydowskiej przygotowane w piekarniku. Puszysta masa na bazie śmietany i ubitych białek sprawia, że zapiekanka jest lżejsza i bardzo aromatyczna.

Flamenkuchen to alzacka wersja pizzy na cienkim, chrupiącym drozżdżowym spodzie, pokryta kremową mieszanką śmietany i creme fraiche, cebulą oraz boczkiem – klasyk kuchni francuskiej.

Soczyste piersi kurczaka nadziane fetą, suszonymi pomidorami i czosnkiem, owinite w chrupiące ciasto francuskie i pieczone na złoty kolor. Wyjątkowe danie obiadowe o śródziemnomorskim charakterze.

Prosta i szybka sałatka z jajkami ugotowanymi na twardo na tle groszku konserwowego z ogórkami kiszonymi i majonezem – lekka propozycja na kolację lub przekaskę.

Makaron z duśzonymi małżami i cebulą — szybkie i aromatyczne danie inspirowane kuchnią włoską.

Orzewiająca surówka z melona i pomidorów, przyprawiona mieloną czerwoną papryką — lekka i pikantna propozycja na letni stol.

Łódeczki z ogórka szklarniowego nadziewane lekkim farszem z białego sera, jogurtu, rzodkiewki i szczypiorku — elegancka i zdrowa przekąska gotowa w 15 minut.

Lekka i kolorowa sałatka z gotowanych buraków czerwonych i ziemniaków z korniszonami, ubrana w sos jogurtowo-octowy.

Prosta sałatka z świeżych ogórków i sera białego polana wyrazistym sosem czosnkowym z oliwą i octem winnym. Doskonale sprawdza się jako lekki dodatek do obiadu lub szybka przekąska.

Prosta i szybka sałatka z makaronu penne z ogórkiem, kukurydzą i czosnkiem w sosie majonezowym. Świetna jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.

Kurczakowe sakiewki ze szpinakiem to apetyczne danie z rozbitych filetów kurczaka nadziewanych kremową masą szpinakową z serem pleśniowym. Smażone lub grillowane sakiewki świetnie sprawdzają się jako pomysłowy obiad.

Treściwa polska zupa z pęczakiem, suszonymi grzybami i warzywami, gotowana na aromatycznym wywarze grzybowym z włoszczyzną.

Wyrazista i elegancka sałatka z warstw anchois i buraczków z natką pietruszki oraz szczypiorkiem, skąpana sokiem z cytryny. Proste i efektowne danie, które Ŝwietnie sprawdzi się jako przekąska lub dodatek do obiadu.

Sycaca sałatka z ugotowanej fasoli i ziemniaków z dodatkiem musztardy, śmietany i szczypiorku – prosta i tania propozycja na lunch lub lekki obiad. Fasola wymaga moczenia przez noc, dlatego warto przygotować składniki dzień wcześniej.

Sałatka z białej kapusty to klasyczna, prosta surówka z gotowanej kapusty z marchewką, cebulą i szczypiorkiem, doprawiona octem, solą i cukrem.