Lekkie duszone warzywa z cukinii i pomidorów z cebulą, czosnkiem i ziołami prowansalskimi. Proste, zdrowe i aromatyczne danie warzywne na ciepło.
Panierowane roladki z kurczaka nadziewane ogórkami konserwowymi i papryką, podawane z gotowanymi ziemniakami, fasolką szparagową i domowym sosem czosnkowym.
Pikantna pieczeń rzymska z mięsa wołowego mielonego wzbogacona podgrzybkami i kabanosami pepperoni, pieczona w piekarniku do złocistego koloru. Idealna na obiad z ziemniaczkami i sosem grzybowym.
Domowa szynka golonkowa przygotowana w szynkowarze z peklosolą, czosnkiem i żelatyną. Wymaga cierpliwości (2 dni w lodówce), ale efekt jest rewelacyjny.
Klasyczny domowy sos pomidorowy na bazie koncentratu z cebulą i czosnkiem, zagęszczony mąką i przetarty przez sito. Uniwersalny dodatek do kotletów, makaronu i dań z kaszy.
Soczyste bakłażany nadziewane farszem z mięsa mielonego, pomidorów i cebuli, zapiekane pod warstwą sera żółtego. Szybkie i sycące danie obiadowe na ciepło.
Świeże pomidory faszerowane słodką masą z tartej marchewki, czosnku, posiekanych migdałów i majonezu. Lekka i efektowna przekąska na każdą okazję.
Pieczona dynia w aromatycznym sosie z czosnku, oliwy, octu balsamicznego i ziół, podawana jako ciepła przekąska lub dodatek do pieczywa.
Zapiekanka z plastrów ziemniaków, pomidorów i mozzarelli z czosnkiem, pieczona do złocistości w piekarnika w stylu włoskim.
Sycąca sałatka z makaronem rurki, brokułami i czerwoną papryką w sosie musztardowo-oliwkowym, posypana parmezanem i natką pietruszki.
⏱ 00:40:00
Golonka wieprzowa po królewsku — najpierw długo gotowana z włoszczyzną, potem marynowana przez dobę w winie z miodem i czosnkiem, a na koniec pieczona do złocistej skórki.
⏱ 01:10:00
Soczysta wołowina marynowana w sosie sojowym i czosnku, duszona razem z pieczarkami w pikantnym sosie — podawana z ryżem.
⏱ 00:10:00
Aromatyczna zupa rybna z delikatnym sandaczem i łososiem, grzybami borowymi oraz kolorową warzywną bazą, wykończona śmietanką i koperkiem. Skropiona oliwą truflową nabiera wyjątkowego, wyrafinowanego charakteru.
⏱ 00:45:00
Bakłażany marynowane w oliwie z czosnkiem, chili i kolorowym pieprzem – aromatyczna przystawka, która wymaga 3–4 tygodni leżakowania.
⏱ 00:40:00
Domowe ravioli nadziewane szpinakiem i serem ricotta, podane z klasycznym sosem pomidorowym ze świeżą bazylią i parmezanem – prawdziwy smak kuchni włoskiej.