Skladniki
- oliwa 8 łyżek
- botwinka 2
- ząbek czosnku 4
- ser lazur 100 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Bruschetta ze szpinakiem i botwinką to włoska przystawka o delikatnym smaku. Grilowana ciabatta z młodą zielenią i słonym serem lazur tworzy idealną kombinację dla każdego gościa.
Przygotowanie
- Czosnek obrać i pokroić w plasterki
- Na 2 łyżkach oliwy z oliwek podsmażyć czosnek
- Gdy czosnek zacznie pachnieć dodać rozmrożony szpinak
- Dusić szpinak przez 12 minut
- Następnie umyć botwinkę, osuszyć i pokroić
- Dodać botwinkę do szpinaku i dusić przez 5 minut
- Dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową
- Dobrze wymiszać i odstawić
- Na patelni grilowej podsmażyć ciabattę pokrojoną w ukośne 2 cm kromki
- Smażyć aż będzie chrupiąca przez 2-3 minuty z każdej strony
- Gotowe grzanki nacierać ząbkiem czosnku
- Na grzanki układać liście szpinaku z botwinką
- Układać kawałki sera lazur
- Podawać zaraz po przygotowaniu