Skladniki
- sól 2 łyżeczki
- cukier 2 łyżki
- czosnek 50 dag
- woda 2 (źródlana)
- ocet winny 120 ml
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Marynowany czosnek o delikatnym smaku z przyprawami. Pyszna, zdrowa przekąska do serów i mięs, przygotowana tradycyjnym sposobem.
Przygotowanie
- Czosnek umyć i obrać, jeśli nie jest całkowicie świeży, pozostawić w ziemnej wodzie na godzinę
- Wyszorować czosnek szczotką, ewentualnie obrać nierdzewnym obierakiem
- Zagotować 2 litry wody z 120 ml octu winnego, 2 łyżkami cukru i 2 łyżeczkami soli
- Czosnek zetrzeć na tarce z małymi otworami
- Wymieszać czosnek z gorącą zalewą
- Przełożyć do wyparzonych i ogrzanych małych słoiczków
- Zamknąć wygotowanymi pokrywkami i obrócić słoiczki do góry dnem
- Ostudzić i przechowywać w chłodnym miejscu