Skladniki
- ocet winny 3 łyzki
- natka pietruszki 2 łyzki
- ząbki posiekanego czosnku 4
- miodu wielokwiatowego 1 łyzka
- koperek posiekany 2 łyzki
- posiekana kolendra 2 łyzki
- młodej pokrzywy 500 g
- szczypiorek posiekany 2 łyzki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Wiosenna sałatka z młodej pokrzywy i szczawiu z aromatycznym dressingiem miodowo-czosnkowym - lekka, zdrowa i idealna dla wegetarian.
Przygotowanie
- Pokrzywę wrzuć na osolony wrzątek i gotuj przez 2-3 minuty.
- Odcedź pokrzywę i przelej zimną wodą, aby zachowała kolor.
- Pokrzywę i szczaw pokrój w paseczki.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki, koperek, kolendrę i szczypiorek.
- Wszystko dokładnie wymieszaj.
- W osobnej miseczce rozgnieć czosnek i utrzyj z miodem wielokwiatowym, octem winnym, solą i pieprzem.
- Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i wymieszaj przed podaniem.