Skladniki
- sól 1 szczypta
- masło 1 łyżeczka
- pieprz 1 szczypta
- ziemniaki 6 sztuk
- cebula 1 sztuka
- mleko szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczne ziemniaki z cebulką i mlekiem, idealne jako sycący obiad w kuchni polskiej. Przepis doskonale nadaje się do ziemniaków, które zostały z poprzedniego dnia, lub tych, które nie są najlepszej jakości. Kremowy smak uzyskasz dzięki stopniowemu dodawaniu mleka i podsmażonej cebuli.
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki (najlepiej resztkowe) obierz i ugotuj w plasterkach.
- Z ziemniaków ugotowanych w plasterkach wytłucz lub ubij na gładką masę. Stopniowo dodawaj mleko, mieszając, aż ziemniaki staną się puszyste i miękkie.
- Cebulę pokrój w drobną kostkę i delikatnie podsmaż na maśle.
- Do masy ziemniaczanej dodaj podsmażoną cebulę oraz masło i całość wymieszaj.
- Dopraw całość pieprzem i solą (jeśli jest to konieczne).
- Posyp gotowe ziemniaki natką pietruszki (jeśli jest dostępna).
- Podawaj ziemniaki, opcjonalnie posypane prażoną cebulą.