Skladniki
- sól 6 łyżeczek
- cukier 1 szklanka
- cebula 2 szt
- woda 3 szklanki
- ocet 1 szklanka
- marchew 2 szt
- ziele angielskie 12 ziaren
- ogórki 3 kg
- koper 6 koszyczków
- Gorczyca biała cała Prymat torebki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczna sałatka ogórkowa pasteryzowana w stylu polskim. To chłodnik o smaku domowej spiżarni, idealny jako dodatek do świątecznego stołu lub na piknik. Podawaj najlepiej po schłodzeniu.
Przygotowanie
- Obierz i pokrój marchew w plasterki lub w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w piórka.
- Umyj, osusz i pokrój ogórki w plastry. Układaj plastry ogórków w słoikach.
- Do każdego słoika włóż pokrojone kawałki marchwi, cebuli, koper, ziele angielskie i gorczycę.
- Zagotuj zalewę z wody, octu, cukru i soli. Nalej gotującą się zalewę do słoików z ogórkami, napełniając je dookoła.
- Zakręć słoiki i pasteryzuj przez około 15 minut.