A dzis ugotuje...Pulpety z czosnkiem ;)

Skladniki

• sól
• olej 3 łyżki
• czosnek 2 główki
• pieprz
• jajko 2 szt.
• pomidory 4 szt.
• wieprzowiny 60 dag
• wołowiny 40 dag
• cebula
• natka pietruszki
• mąka
• pieczarki 15 dag
• kostka rosołowa
• melisa

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Klasyczny obiad w kuchni polskiej. Są to soczyste pulpety, które otrzymują wyjątkowy smak dzięki czosnkowi w środku. Idealne na rodzinny obiad.

Przygotowanie

1. Namocz bułkę w wodzie. Pokrój wołowinę i wieprzowinę na kawałki i zmiel je razem w maszynce z odciśniętą bułką oraz cebulą.
2. Drobno posiekaj pieczarki. Do gotowej masy mięsnej wbij jajka, wymieszaj i wyrobij na gładką masę. Dopraw solą i pieprzem.
3. Formuj z masy placki, układając na każdym oczyszczony ząbek czosnku i formując pulpety.
4. Na patelni zrumienij 2 posiekane ząbki czosnku i łyżeczkę mąki na łyżce oleju.
5. Wlej wodę, wrzuć kostkę rosołową, dopraw solą i pieprzem. Duś przez 30 minut, posypując posiekana natką i melisą.
6. Na patelni rozgrzej olej, obtocz pulpety w mące i smaż.
7. Przed podaniem polej puszonym sosem.