Co ugotuje z czosnek

Aksamitny krem z dojrzałych pomidorów i passaty podawany z domowymi kulkami z koziego sera i parmezanu to elegancka i sycąca zupa na każdą okazję.

Jajka ugotowane na twardo podane z ostrą surówką z czosnku, jabłka i chrzanu to wyrazista i szybka przekąska, która świetnie sprawdza się na zimne bufety.

Kremowy sos z dojrzałego awokado i tuńczyka w sosie własnym, wzbogacony czosnkiem, cebulą i sokiem z cytryny, idealny jako dip do grillowanych warzyw.

Sos jogurtowy z ziołami i chili to orzewiający dip na bazie gęstego jogurtu z świeżą miętą, koprem, czosnkiem i pikan tną papryczką chili.

Chrupiące placki z kaszy gryczanej z parmezanem i ziarnami zbóż, podawane z borowikamis duszonymi w maśle z czosnkiem i kawałkami wędzonego węgorza.

Eleganckie carpaccio z surowego łososia obtoczonego w grubo mielonym pieprzu i koperku, podane z marynowanymi pomidorami, roszponką i płatkami parmezanu — wykwintna przystawka w restauracyjnym stylu.

Saltimbocca to klasyczne włoskie danie z delikatnych eskalopków cielęcych, duszonych w białym winie z dodatkiem szałwii i szynki — proste w przygotowaniu, a zachwycające smakiem.

Gęsta i sycąca zupa fasolowa z ryżem, ziemniakami i pomidorami, aromatyzowana czosnkiem i ziołami prowansalskimi. Idealna na ciepły obiad.

Efektowna sałatka warstwowa z selerem, fasolą, jajkami, ananasem i szynką, przykryta majonezem z czosnkiem i startym żółtym serem.

Pikantny, kremowy dip z mięsa kraba, twarogu i czosnku, pieczony w piekarniku i podawany na gorco z warzywami oraz krakersami.

Tortiglioni ze szpinakiem i kaparami to kremowy, aromatyczny makaron w sosie śmietanowym z czosnkiem, porem i parmezanem — szybki obiad w stylu włoskim.

Klasyczna sałatka Cezara z chrupiącymi grzankami, płatkami parmezanu i kremowym sosem na bazie jajka, anchois i musztardy. Prosta i elegancka propozycja na lunch lub lekką kolację.

Smażony szpinak to szybki i aromatyczny dodatek do dań głównych – świeży szpinak smażony na smalcu z czosnkiem i śmietaną.

Kurczak z grejpfrutem to soczyste danie, w którym pierś z kurczaka jest marynowana przez całą noc w soku grejpfrutowym, a następnie duszona z cebulą, papryka i czosnkiem do miękkości. Owocowa kwasowosć grejpfruta nadaje potrawie świeży i wyrazisty smak.

Pieczona ricotta to włoska potrawa, delikatna i aromatyczna, idealna jako główne danie lub przednówek. Ser ricotta w piecu staje się bardziej konsystentny, a zioła dodają wyrafinowanego smaku.