Skladniki
- sól
- sok z cytryny 4 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- pieprz
- ziemniaki 1 kg
- cebule 4 szt.
- miód 8 łyżeczek
- szynka 25 dag
- marchewki 4 szt.
- orzechy włoskie 4 dag
- kremówka 40 dag
- tłuszcz do formy
- ser gouda 20 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjna zapiekanka z szynką, idealna na uroczysty obiad w kuchni polskiej. Aromatyczne ziemniaki, szynka i ser gouda, doprawione cebulką i czosnkiem, tworzą sycące danie. Dodatkowym elementem jest słodkko-kwaśny sos z miodu, cytryny i orzechów, który nadaje zapiekance wyjątkowej świeżości.
Przygotowanie
- Posiekaj cebulę. Pokrój szynkę w kostkę.
- Natłuść formę. Ułóż w niej pokrojone w plasterki ziemniaki i szynkę. Posyp solą, pieprzem oraz cebulką.
- Czosnek przecisnij przez praskę, wymieszaj ze śmietaną. Dopraw solą i pieprzem, a następnie polej tym płynem ziemniaki w formie.
- Piecz przez 40 minut w 200 stopniach.
- Na 20 minut przed końcem pieczenia posyp zapiekankę startym serem.
- W małej misce wymieszaj sok z cytryny z miodem, posiekanymi orzechami włoskimi i startej marchewki.