Opis
Tradycyjna zapiekanka z szynką, idealna na uroczysty obiad w kuchni polskiej. Aromatyczne ziemniaki, szynka i ser gouda, doprawione cebulką i czosnkiem, tworzą sycące danie. Dodatkowym elementem jest słodkko-kwaśny sos z miodu, cytryny i orzechów, który nadaje zapiekance wyjątkowej świeżości.
Przygotowanie
- Posiekaj cebulę. Pokrój szynkę w kostkę.
- Natłuść formę. Ułóż w niej pokrojone w plasterki ziemniaki i szynkę. Posyp solą, pieprzem oraz cebulką.
- Czosnek przecisnij przez praskę, wymieszaj ze śmietaną. Dopraw solą i pieprzem, a następnie polej tym płynem ziemniaki w formie.
- Piecz przez 40 minut w 200 stopniach.
- Na 20 minut przed końcem pieczenia posyp zapiekankę startym serem.
- W małej misce wymieszaj sok z cytryny z miodem, posiekanymi orzechami włoskimi i startej marchewki.