Co ugotuje z sól

Ciepły sos koperkowy na bazie rosółu, śmietany i masła z dużą ilością posiekanego koperku — tradycyjny dodatek do ziemniaków, ryb i gotowanych warzyw.

Wytworne kuleczki ze śledzia, jajek i zioł, obtaczane w startym żółtym serze – klasyczna przekąska imprezowa na każdą okazję.

Orzeźwiający i lekki napój na bazie zsiadłego mleka i soku pomidorowego z koperkiem, idealny jako zdrowa przekąska lub dodatek do obiadu.

Soczysta pieczona kaczka nadziana skórkami jabłek i majerankiem, podawana na bedźe karmelizowanych jabłek z aromatycznym sosem rodzynkowym. To wykwintne danie świąteczne o klasycznym polskim charakterze.

Delikatna wątróbka cielęca smażona na maśle i podawana w aromatycznym sosie z czerwonego wina, śmietany, ogórka konserwowego i skórki cytrynowej.

Soczyste klopsy z mięsa kurczaka nadziewane farszem z pieczarek, smażone na złoto w bułce tartej. Pyszny obiad dla całej rodziny.

Aromatyczna zupa z leśnych grzybów i łososia norweskiego, wzbogacona śmietaną, białym winem i oliwą truflową – eleganckie danie według przepisu Roberta Sowy.

Klasyczna sałatka Cezar z chrupiącymi grzankami czosnkowymi, sałatą rzymską, anchois i sosem na bazie półsurowych jajek z cytryną.

Kruche ciasteczka cynamonowe z nutą goździków – proste w przygotowaniu, idealne na świąteczny stół lub do herbaty.

Langosz to węgierskie smażone placki drożdżowe podawane z czosnkiem, żółtym serem i ketchupem. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku — idealne jako szybki obiad lub przekąska.

Eleganckie śniadanie w stylu Eggs Benedict — jajka pochowane na tostach z szynką wędzoną, polane domowym sosem holenderskim i posypane szczypiorkiem.

Brukselka w sosie serowym to szybki i sycący dodatek do obiadu – miękka brukselka polana kremowym sosem ze śmietany, żółtego sera i serka topionego. Doskonale komponuje się z pieczonymi lub smażonymi mięsami.

Łosoś gotowany w soku pomarańczowym z dodatkiem świeżej pomarańczy i soli morskiej to lekkie, fit danie rybne o delikatnym, cytrusowym aromacie.

Kopytka z twarogiem to tradycyjne polskie kluski z ciasta twarogowego, gotowane w osolonej wodzie i podawane z masłem i cukrem. Delikatne i sycące, doskonałe jako słodki obiad lub kolacja.

Grzyby marynowane w aromatycznej zalewie octowej z marchewką, cebulą i przyprawami to tradycyjny polski przetwór, idealny jako przekąska lub dodatek do dań mięsnych.