Opis
Klasyczne danie obiadowe w kuchni polskiej. Zapiekany szpinak z orzechami to idealny dodatek do kotletów lub pieczeni. Jest prosty w przygotowaniu, a jednocześnie efektowny w smaku.
Przygotowanie
- Rozpuść masło sklarowane na patelni. Dodaj posiekany czosnek i umyte posiekane liście szpinaku. Duś, mieszając, przez chwilę, aż odparuje wilgoć.
- W misce ubij śmietankę kremówkę, następnie wymieszaj ją z roztrzepanymi żółtkami oraz startym parmezanem.
- W płytkim naczyniu żaroodpornym układaj warstwami: warstwę szpinaku, posyp orzechami laskowymi i przykryj mieszanką śmietany.
- Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i zapiekaj przez 10 minut.