Opis
Klasyczna zupa ogórkowa w stylu kuchni polskiej. Lekki, fit i sycący dodatek, który idealnie sprawdzi się jako obiadowe danie obiadowe. Można zabielić śmietanką dla bogatszego smaku.
Przygotowanie
- Oczyść porcje rosołowe, włóż je do garnka i zalej wodą. Zagotuj. Zbierz szumowiny, zmniejsz płomień.
- Dodaj kostki bulionowe i sól do wywaru.
- Pokrój marchew i pietruszkę w półplasterki, a seler dowolnie. Wrzuć do garnka i gotuj przez ok. 15 minut.
- Dodaj obrane i pokrojone w dużą kostkę ziemniaki. Gotuj, aż warzywa będą miękkie (około kilku minut).
- Dodaj ogórki starte na tarce o dużych oczkach.
- Dopraw do smaku przyprawą uniwersalną. Opcjonalnie zabiel śmietanką.