Skladniki
- sól 1 łyżka
- czosnek 3 ząbki
- koper świeży
- ogórki gruntowe 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjny przecier ogórkowy w stylu kuchni polskiej. Idealny jako dodatek do obiadu, dodający charakterystycznego, domowego smaku. Przed użyciem przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
Przygotowanie
- Umyj ogórki i obetnij końcówki. Zetrzyj je na grubej tarce.
- Posól ogórki i odstaw na 1 godzinę, aż puszczą sok.
- Nałóż masę ogórkową razem z koprem i czosnkiem do wyparzonych słoiczków.
- Odstaw słoiczki w cieple na okres do 4 dni.
- Po tym czasie możesz użyć przetworu do potraw lub przenieść go do ciemnego, chłodnego miejsca. Pamiętaj, aby nie pasteryzować.