A dzis ugotuje...Zupa jarzynowa ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • sól
  • oliwa 2 łyżki
  • ziemniaki 40 dag
  • cebula
  • tymianek
  • seler naciowy 30 dag
  • papryka czerwona 2 szt.
  • marchewki 40 dag
  • rosół warzywny 1 litr
  • cukinie 2 szt.
  • Pieprz czarny ziarnisty Prymat 1 łyżeczka
  • Liść laurowy suszony Prymat 3 listki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Klasyczna zupa jarzynowa w stylu kuchni polskiej. Jest to sycące i rozgrzewające danie warzywne, idealne jako przystawka lub lekkie główne danie.

Przygotowanie

  1. Podziel ziemniaki na połówki, zalej osolonym wrzątkiem i gotuj 20 minut.
  2. Pokrój marchewki i seler naciowy na małe kawałki.
  3. Zagotuj rosół warzywny. Wlej do niego marchewki, seler naciowy, liście laurowe i czarny pieprz ziarnisty. Gotuj 15 minut.
  4. Pokrój cukinię, cebulę i paprykę na kawałki. Podsmaż pokrojone warzywa.
  5. Przypraw podsmażone warzywa na pikantnie solą i pieprzem. Wymieszaj z posiekanym tymiankiem.
  6. Do rosołu włóż ugotowane ziemniaki i podsmażone warzywa. Doprowadź zupę do ponownego zagotowania.