Cukinia po żydowsku to aromatyczna, słodko-kwaśna marynata z cukinii, marchewki i cebuli, zalewana przyprawioną zalewą octową i zamykana w słoikach. Doskonały przetwór na zimę z wyraźnym, orzeźwiającym smakiem.
⏱ 00:20:00
Ogórki po żydowsku to tradycyjne przetwory w słodko-kwaśnej zalewie z dodatkiem marchewki, cebuli i czosnku. Prosta receptura na chrupiące ogórki idealne do słoików na zimę.
Soczyste kotlety mielone zapiekane z duszonymi pieczarkami i roztopionym żółtym serem — klasyczne, sycące danie obiadowe dla całej rodziny.
⏱ 00:40:00
Tradycyjne polskie pierogi postne z farszem z kapusty kwaszonej i suszonych grzybów, podawane obsmażane na złoto – klasyczne danie na Wigilię lub każdy postny dzień.
⏱ 00:10:00
Tradycyjny domowy smalec ze słoniny z cebulą, czosnkiem i majerankiem — klasyczny polski smarowideł do chleba.
⏱ 00:20:00
Jabłka nadziewane aromatycznym farszem z wędzonego boczku, cebuli i szałwii, zapiekane w piekarniku – wyrafinowana przekoska lub dodatek do obiadu.
Łopatka duszona z warzywami to miękkie i aromatyczne danie duszone z marchewką, papryką i cebulą, zagęszczone śmetaną z mąką — klasyczny, domowy obiad w stylu polskiej kuchni.
⏱ 00:15:00
Ugotowana dynia duszona w sosie z dojrzałych pomidorów i cebuli, doprawiona papryką i zieleniną — lekkie i zdrowe danie na ciepło lub zimno.
Gulasz meksykański to syta potrawa z wieprzowej łopatki duszonej z fasolą, kukurydzą, papryczką chili i koncentratem pomidorowym, inspirowana kuchnią meksykańską.
⏱ 00:30:00
śledzie duszone z warzywami korzennymi w bulionie ze śmietaną, doprawione gałką muszkatołową — tradycyjne danie rybne w polskim stylu. Podawane z ziemniakami i surową stanowią smakowity obiad.
Klasyczna sałatka z ogórków z papryka, marchewką i czosnkiem w kwasko-słodkiej zalewie octowej — idealna do pasteryzowania na zimę.
Zupa krem z warzyw to aksamitna zupa przygotowana z porów, selera, brokuła i ziemniaków, delikatnie przyprawiona curry i zmiksowana na gładki krem.
Soczyste kotlety schabowe zapiekane w piekarniku z pomidorami i roztopionym serem gouda, wcześniej marynowane w sosie sojowym i podsmalone na patelni. Proste danie obiadowe w stylu kuchni polskiej.
Klasyczna polska sałatka śledziowa z jajkami na twardo, cebulą i jabłkami, doprawiona majonezem i śmietaną — doskonąła przystawka na świąteczny stół.
Gulasz warzywno-mięsny to klasyczna polska potrawa z duszonego mięsa wieprzowego z kapustą, marchewką, pietruszką i selerem w aromatycznym sosie pomidorowym z zasmażką. Syta, domowa propozycja na obiad dla całej rodziny.