Opis
Tradycyjny obiad w formie złocistych placków ziemniaczanych. Idealne, sycące danie, które smakuje najlepiej podane z jogurtem naturalnym. Proste i szybkie do przygotowania.
Przygotowanie
- Obierz, umyj i utrzyj ziemniaki na drobnej tarce (można użyć robota kuchennego). Jeśli masz ochotę, utrzyj też cebulę na surowo lub pokrój w kostkę i przesmaż na złoty kolor.
- Do utartych ziemniaków dodaj utartą cebulę (jeśli używasz wersji surowej, wymieszaj ją z ziemniakami i ewentualnie zalewaj wrzącym mlekiem).
- Do masy ziemniaczanej dodaj mąkę, jajko, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Rozgrzej olej na patelni. Smaż placki ziemniaczane na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż uzyskają złoty kolor. Powinny być stosunkowo cienkie.
- Podawaj placki polane jogurtem naturalnym.